じゃがいも
2013年3月7日 種芋を植えました。 男爵、紅あかり、インカの目覚め、シャドークイーン、ノーザンルビーの５つの品種です。しっかり育ってくれますように・・・。 &n […]
View Article今日のかん太農園―2013年5月12日
2013年5月12日のかん太村の畑――かん太農園の様子です。いろんな野菜がスクスク育っています。直売所に登場する日も遠くありません。 & […]
View Article七色畑をご存知ですか？
鎌倉野菜の特徴としてよく挙げられるのが、「少量多品種」。 ナスならポピュラーな千両ナスだけを育てるのではなく、水ナス、白ナス、緑ナス、長ナス、米ナスなどの多種類のナスを栽培して、市場に供給するのが、鎌倉農業の特徴のひとつ […]
View Article温野菜セットで、トマトシチューをつくりました
秋から春にかけて、かん太村でも有楽町のマルシェでも、好評いだいているのが「温野菜セット」。多種類の野菜のセットは、シリコンスチーマーなどでチンしても、フライパンで焼いても、あるいは浅漬けにしてもおいしくいただけますが、今 […]
View Article鎌倉市農産物品評会、金美人参を出品
11月24日、鎌倉女子大キャンパス内で、鎌倉市農産物品評会の表彰式が行われました。そして、秋の収穫祭として、品評会の出品農産物の販売ブースをはじめ、いくつもの露店が並び、多くの人が詰めかけました。 品評会には、鎌倉の農業 […]
View Article豆類の苗を定植
2013年11月30日。 一月ほどかけて種から育てた豆類―スナップエンドウ、絹サヤ、グリーンピース、ソラ豆―の苗を畑に定植しました。 畑にかけたマルチシート（プラステックフィルム）に等間隔に穴をあけ、苗を定植して いきま […]
View Articleブロッコリーの脇芽、さっと炒めて召し上がれ。
かん太農園のブロッコリーの画像をご覧ください。ブロッコリーはすでに収穫され、中心にカットされた株が残っています。そして、その切り株の左右に小さいブロッコリーがニョキッとのびています。これが脇芽です。このところ、かん太村の […]
View Article豆の花が咲きました。
２０１４年４月５日 昨年の１１月の終わりに定植した豆類が不織布も外され、春の日差しを浴びて、花を咲かせています。 そして、毎日、日の光を受け、もう一月もすると、実がなり、かん太村に並ぶことになります。 もうしばらくお待ち […]
View Articleスナップエンドウ、絹サヤが実をつけました
２０１４年５月３日 かん太農園では、スナップエンドウも絹サヤもしっかりと育ちました。かん太村の売場にも並んでいます。 ソラ豆はその名のとおり空にむかって育っていますが、食卓にのぼるにはもうすこし時間がかかります。 ぜひ春 […]
View Article